金川紅茶

沖縄で飲み物といいますと、

（泡盛やビールは次にいたしまして。）

さんぴん茶や薬草茶などが思い浮かびますが

CAFE角萬では沖縄の北部ヤンバルで無農薬で栽培し製造されている

金川製茶さんの「金川紅茶-かにがわこうちゃ-」をお出しいたしております。沖縄の紅茶とは意外に思われるかもしれませんね。

先月、その生産者である金川製茶4代目比嘉さんのご厚意で

茶畑の見学と紅茶の淹れ方をレクチャーしていただきました。

初めてみる茶畑は深い緑の葉が印象的で、この葉っぱがカフェでお出ししている紅茶になるのかと感慨深いものでした。

畑を見学してからは、お客さまにおススメすると高い確率で金川紅茶を選ばれて飲まれる方が増えた気がします。私のご案内に力が入りすぎて強引ではないか、少し心配です。。

ですが嬉しいことに、飲んでくださった皆さまから「おいしい」という感想を頂けるので4代目比嘉さんが丹精込めてつくられた紅茶を「しっかりお客さまにお届けできた。」と安堵します。

畑では様々な植物や虫たちも観察できたので、その辺りも改めて投稿できたらと思います。

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期間限定メニュー

バナナケーキ＆金川紅茶セット　800円（税込）

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CAFE角萬　11：00〜17：00　

LO　16：30　　定休日/日曜日

駐車場3台あり